August 24th, 2014

штирлиц

Сельский завтрак

Мое отрочество и юность - это огород. Родители всегда жили в частном доме, мама не представляла свое существование без огорода. Я грядки терпеть не могла, но и безучастно смотреть на вкалывающую маму тоже не получалось. Потому я шла на огород и полола, поливала, убирала - по извечному кругу.  А еще был огород у бабушки, и картошка - "соткi", и белорусский сельский хоррор  "калгасныя буракi". И картошка в школе - кто из минчан не знает, все ученики сельских школ и школ райцентров нашей солнечной страны до сих пор осенью на пол-ставки работают в колхозах.

Видимо, все это стало надежной прививкой от желания копаться в земле на всю оставшуюся жизнь. И когда я читаю и слышу от elka_ska, что она вырастила на огороде, начинаю внутренне подвывать. Мне хочется идти спасать Олю, юную и нежную фиалку, которая вынуждена впахивать как вол на своем приусадебном участке.

А вчера зашла я к ней по делу, и Оля нагрузила меня вареньем из крыжовника, и консервированными томатами, и свежими помидорами и огурцами, и петрушкой капусту и цуккини я уже не потянула. Топала я домой и мучлась от навязчивого аромата петрушки и огурцов из пакета. Потом достала маленький, пупырчатый, со светлым пузиком огурец, обтерла его о рукав своей ветровки и сожрала.  Знаете что, есть просто огурцы, а есть немытые огурцы прямо с грядки. Вторые Шива посылает иногда избранным за особые заслуги.

Утром я порезала помидоры, огурцы, измельчила и слегка растерла с солью петрушку, перемешала это благоухающее великолепие и поняла, что не могу его осквернить присутствием сметаны или оливкового масла. И был у меня завтрак, прекраснее которого бывают только завтраки у костра в медленно просыпающемся лесу. Натуральный овощной салат, кофе и бутерброд с маслом и крыжовенным вареньем.

Спасибо, Оля и Ганс. Пожалуй, в вашем летающем парнике есть высокий смысл:)